• Vollrath offre efficienza a 5 stelle con EMC

      La converged infrastructure di EMC con all-flash storage trasforma l'IT in un enabler proattivo per il business

    • Cliente

      Vollrath Company

    • Settore

      Servizi del settore alimentare

    • Offerte

      VCE Block, inclusi virtualizzazione VMware vSphere, server Cisco, all-flash array EMC XtremIO

    • Principali problematiche:

      Infrastruttura obsoleta e non funzionante per sovraccarico di acquisizioni, mancanza di scalabilità con conseguente limite della capacità di implementare nuove iniziative di business digitale

    • Risultati

      Trasformazione dell'IT in enabler per il business, riduzione delle spese operative IT, posizionamento dell'azienda per la crescita futura

  • Sfide

    L'infrastruttura limita le iniziative aziendali

    Prodotti innovativi di qualità superiore: questo è ciò che Vollrath Company serve in tavola nel settore della ristorazione. L'azienda è specializzata nella fornitura a livello mondiale di cucine commerciali dotate di qualsiasi comfort, dagli appliance per la preparazione degli alimenti alle stoviglie e i sistemi di pulizia. Tuttavia, come ben noto a tutte le aziende di successo, l'offerta di una qualità così elevata porta inevitabilmente a una crescita spaventosa. Mentre Vollrath stava vivendo uno straordinario successo come azienda, il suo IT faticava a tenere il passo, sprecando l'80% del proprio tempo a cercare di gestire le emergenze tecniche all'interno di un'infrastruttura non funzionante.

    Per continuare a crescere e garantire ai propri clienti un servizio migliore, Vollrath Company ha iniziato a cercare una nuova infrastruttura di storage.

    • Vollrath

    L'approccio di EMC

    Brian Vogler, Account Manager di EMC, ha collaborato con John Sharp, Manager IT di Vollrath Company, per scegliere e implementare la nuova infrastruttura VCE Vblock. Vblock include la virtualizzazione VMware vSphere, i server Cisco e l'all-flash array EMC XtremIO. Inoltre, l'azienda ha implementato le soluzioni di protezione dei dati di EMC.

    "Ogni giorno vivevamo una lotta continua. Con l'introduzione di EMC e VCE, i nostri amministratori di sistema ora svolgono maggiormente la funzione di analisti aziendali. Si occupano del miglioramento della policy di gruppo e di trovare soluzioni per una maggiore efficienza".

    John Sharp, The Vollrath Company
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  • Outcomes

    Trasformazione dell'IT in enabler per il business

    Vblock ha favorito il passaggio dell'IT di Vollrath da uno stato reattivo a uno proattivo, consentendo all'azienda di spostare la propria attenzione lontano dalle emergenze IT. Il nuovo IT ha favorito il lancio di diverse iniziative digitali da parte di Vollrath. Con le prestazioni e l'affidabilità di EMC XtremIO e con la scalabilità di VMware, l'azienda è in grado di integrare nuove imprese in una settimana.

    Riduzione delle spese operative dell'IT

    La virtualizzazione offerta dalla nuova infrastruttura ha consentito la riduzione del numero di macchine fisiche a sei blade, diminuendo notevolmente lo spazio occupato nel data center e le spese di alimentazione e raffreddamento. La nuova infrastruttura richiede un numero inferiore di amministratori e consente allo staff di dedicarsi a iniziative aziendali strategiche.

    Posizionamento dell'azienda per la crescita futura

    Vblock consentirà a Vollrath di continuare a gestire la crescita e di posizionarla per la creazione di nuovi database, data warehouse e data lake, consultabili dall'azienda per informazioni strategiche. Di conseguenza, l'azienda potrà sfruttare al meglio i dati esistenti e quelli futuri.