• CHITALE DAIRY X DELL TECHNOLOGIES

    Dalle stalle al cloud. Dalla fattoria al frigo.

    • Azienda: Chitale Dairy
    • Settore: agricoltura e allevamento
    • Sede centrale: Bhilawadi, India

    La più grande azienda casearia indiana utilizza la tecnologia per aiutare gli allevatori ad avere mucche più sane e produttive, creando nuove opportunità economiche che trasformano le comunità.


    In che modo il cloud favorisce il successo di un'azienda casearia indiana

    Il settore lattiero-caseario a Bhilawadi (India) e nei dintorni affronta una serie di sfide uniche nel loro genere. Effettuare la raccolta da piccoli produttori locali e garantire il trasporto sicuro del prodotto non sono attività esenti da rischi e possono danneggiare la produzione di latte. Chitale Dairy vende circa 60 milioni di litri (16 milioni di galloni) di latte all’anno, prodotti dalla sua azienda lattiera e dalle piccole aziende agricole limitrofe.

    Dal monitoraggio delle abitudini e delle condizioni di salute delle mucche da latte utilizzando sensori IoT all’automazione e al miglioramento della produzione di latte mediante una rete high availability ad alta velocità, Chitale è l’azienda più all’avanguardia del settore lattiero-caseario indiano. È un vantaggio per tutti: per gli agricoltori, l'azienda, la comunità e, sì, anche per le mucche.


    Mucche contente. Allevatori felici.

    La gestione del ciclo di vita passa al cloud. Per Chitale Dairy la Digital Transformation migliora la salute del bestiame più pregiato e aumenta di 10 volte la produzione di latte mediante la Big Data Analytics, le liste automatizzate delle “cose da fare” degli allevatori e la gestione automatizzata dell’allevamento. Questo tipo di trasformazione era pressoché impossibile una sola generazione fa ed è dovuto a un uso creativo e innovativo della tecnologia, che aiuta a promuovere le opportunità per gli allevatori. Scopri i retroscena dei risultati straordinari ottenuti da Chitale Dairy grazie alla possibilità di monitorare, prevedere il comportamento delle mucche in tempo reale e intervenire di conseguenza.

    "L'adozione della tecnologia VMware ci ha davvero aiutato, perché senza questa scalabilità non credo saremmo riusciti a ottenere i risultati attuali. Possiamo gestire le mucche completamente tramite i computer, passando da un processo manuale a un processo computerizzato."

    VISHWAS CHITALE, CEO/CTO


    Un’azienda casearia moderna. Una comunità più ecologica.

    Chitale Dairy promuove la virtualizzazione cloud della produzione casearia supportando 50.000 allevatori e 200.000 mucche. In questo breve documentario scoprirai come la crescita di animali più sani contribuisce al miglioramento della salute dell’India stessa e come VMware aiuta a dare impulso a questa trasformazione. Dai uno sguardo all'uso innovativo della virtualizzazione e della tecnologia cloud e scopri come la più grande azienda casearia indiana sia in grado di creare nuove opportunità per gli allevatori della sua comunità e dell'intero Paese. Concentrandosi sulla salute degli animali e su una produttività scalabile, Chitale sta migliorando l'economia locale e creando prodotti lattiero-caseari di qualità più elevata.

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