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    • Vollrath obtiene una eficiencia de cinco estrellas con EMC

      La infraestructura convergente de EMC con almacenamiento basado íntegramente en tecnología flash transforma la TI en un activador de negocios proactivo


    • Cliente

      Vollrath Company

    • Sector

      Servicio gastronómico

    • Ofertas

      VCE Block, que incluye la virtualización de VMware vSphere, los servidores Cisco y el arreglo basado íntegramente en tecnología flash EMC XtremIO

    • Retos clave

      Las adquisiciones sobrecargan las infraestructuras antiguas y defectuosas; falta de escalabilidad; capacidad limitada para implementar nuevas iniciativas digitales de negocio

    • Resultados

      Se transformó a la TI en un activador de negocios. Se redujeron los gastos operacionales de TI. Se posicionó a la compañía para el crecimiento futuro

  • Retos

    La infraestructura limita las iniciativas de negocios

    Productos innovadores combinados con calidad superior: esto es lo que Vollrath Company ofrece en el sector de la gastronomía. La compañía se especializa en suministrar cocinas comerciales mundialmente con todos sus accesorios, desde dispositivos avanzados para preparar alimentos hasta sistemas de limpieza y utensilios de cocina. Sin embargo, como todas las compañías exitosas saben, ofrecer esta calidad sobresaliente, en definitiva, permite un crecimiento asombroso. Mientras Vollrath experimentaba un éxito importante como compañía, su equipo de TI luchaba para mantenerse a la altura, básicamente dedicando el 80 % de su tiempo a combatir las emergencias técnicas dentro de su infraestructura defectuosa.

    Para permitir que continuara creciendo y ofreciendo un mejor servicio a sus clientes, Vollrath Company comenzó la búsqueda de una infraestructura de almacenamiento nueva.

    • Vollrath
  • Nuestro enfoque

    Brian Vogler, gerente de cuentas de EMC, trabajó con John Sharp, gerente de TI de Vollrath Company, para elegir e implementar la nueva infraestructura VCE Vblock. Vblock incluye la virtualización de VMware vSphere, los servidores Cisco y el arreglo basado íntegramente en tecnología flash EMC XtremIO. La compañía también implementó soluciones de protección de datos de EMC.

  • “Todos los días solían ser una batalla. Desde la implementación de EMC y VCE, nuestros administradores de sistemas tienen una función similar a la de los analistas de negocios. Trabajan para mejorar la política de grupo y encontrar maneras de hacer que los procesos sean más eficientes”.

    John Sharp, The Vollrath Company
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  • Outcomes

    Se transformó a la TI en un activador de negocios

    Vblock permitió que la TI de Vollrath pase de ser reactiva a ser proactiva, lo que facilita que la compañía desvíe su atención de los simulacros de TI. La TI nueva ayudó a Vollrath a lanzar varias iniciativas digitales. Con el rendimiento y la confiabilidad de XtremIO y la escalabilidad de VMware, la compañía puede integrar empresas nuevas en una semana.

    Se redujeron los gastos operacionales de TI

    La virtualización que proporciona la infraestructura nueva redujo la cantidad de máquinas físicas a seis blades, lo que disminuye significativamente el espacio físico del centro de datos y los costos de alimentación y enfriamiento. La infraestructura nueva requiere menos administradores, por lo que el personal puede dedicarse a iniciativas estratégicas de negocios.

    Se posicionó a la compañía para el crecimiento futuro

    Vblock permitirá que Vollrath continúe manejando el crecimiento y posicionándolo para crear bases de datos, data warehouse y lagos de datos nuevos que la compañía puede explorar para obtener información estratégica. Como resultado, la compañía puede obtener más de los datos existentes y futuros.